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    广品手把手教你做钵仔糕

    钵仔糕,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃等。

     也是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

       一辆自行车,一个透明箱子,箱子上贴着各种口味的名字,里头装着各种口味的砵仔糕,一个个小瓷碗,一两根细竹签,红豆味、香芋味、绿豆味.....那小小的钵仔糕承载了多少人的记忆,每每看到它,总是抵御不了它的诱惑而掏钱购买,但其实,钵仔糕的做法超级简单,在家就能做,爱吃的小伙伴赶紧学起来吧~

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